2023/2/14(二)。西洋情人節晚宴

 
用一頓美好的晚餐,回應他最美的笑靨!

 

 

主廚精選開胃小品
Amuse-Bouche

魚子醬、東北角角蝦、法國白蘆筍
Caviar, langoustine, French white asparagus

南非鮑魚、海膽慕斯
Abalone, sea urchin mousse

熟成鰆魚、鯷魚、春菊、生蠔泡泡
Aged spanish mackerel, anchovy, crown daisy, oyster foam

帝王蟹肉、茵陳蒿蝦汁燉飯
King crab, shrimp risotto with tarragon

 

主菜

紐西蘭鹿肉
New Zealand venison

澳洲和牛紐約客
AU wagyu strip steak

 

甜點

玫瑰、草莓
Rose and strawberry

濃情巧克力
Chocolate cake

咖啡/茶.小茶點
Coffee or Tea. Mignardise

 

 
以上價格皆需另計10%服務費
All prices are subject to 10% service charge.