12/24(五)-12/25(六)。2021聖誕饗宴

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12/24(五)-12/25(六)。2021聖誕饗宴


Menu

前菜

海膽布里歐 Sea urchin brioche
海苔脆餅與甜蝦 Seaweed crispy and shrimp
辣根海螺玉米塔 Horseradish, sea snail and corn tart

松葉蟹、魚子醬、白花椰菜 Crab, Caviar, Cauliflower
野莓、鴨肝、甜菜 Berries, duck liver, beetroot
螯龍蝦、菠菜、南瓜、杏仁 Boston lobster, spinach, pumpkin, almond
馬賽風味法式布丁 Steamed egg “Bouillabaisse flavor”

主菜三選一
胭脂鴨胸 Duck breast$4600
紐西蘭鹿肉 New Zealand venison$4800
澳洲和牛臀上蓋 Australian wagyu rump steak$4900

甜點
柚子泡泡、白乳酪雪霜 Yuzu foam, fromage blanc sorbet
草莓、栗子 Strawberry, chestnut
咖啡/茶。小茶點 Coffee or Tea.Mignardise

以上餐點另收10%服務費 All Price Subjected 10% Service Charge


預約電話:07-5369436
THOMAS.簡 法式餐廳
高雄市前鎮區成功二路11號(復興路口)