專業團隊 TEAM

餐飲事業總監  李淑芳
Executive Director – Pansy Li

投入餐飲服務業近 20 年，歷任台中福華飯店，台中晶華飯店，現雄君國際飯店）大廳副理，帕莎蒂娜法式餐廳經理，為 THOMAS CHIEN 餐飲事業創始與核心成員，負責 THOMAS CHIEN 餐飲事業旗下所有品牌的餐飲服務管理，2013 年帶領法式餐廳服務團隊一起打造米其林三星主廚 Alain Passard 客座饗宴的完美服務，認為“餐服是一個需要不斷注入熱情的工作，把客人當朋友般款待，帶給客人歡樂，是最大的成就感。”

法式餐廳主廚  吳柏翰
Chef – Gary Wu

擁有法、義料理18年的深厚基底﹔歷任帕莎蒂娜法式餐廳與THOMAS.簡法式餐廳資深副主廚，曾參與6場國際米其林星級主廚客座餐宴，並遠赴法國，與米其林三星傳奇廚神Sébastien Bras短暫共事。Chef Wu秉持對料理的熱情與創意思維，將台灣季節食材的靈魂滋味融入每一道料理中，呈現出不僅僅是美食，更是藝術饗宴。

法式餐廳經理  陳珮琳
Manager – Eva Chen

擁有十多年的餐飲服務業經驗，曾擔任高雄金典飯店（現為君鴻國際飯店）75F 景觀餐廳，1F 朱力安小舖，39F 大廳酒吧經理，自 THOMAS. 簡 法式餐廳籌備之初即加入，秉持服務業在看似日復一日地例行工作中，“得用創意去創造驚喜，才能帶給客人不斷超乎期待的餐飲體驗。”

空間 SPACE

“ 這裡鬧中取靜，是我心中最理想的高級法式餐廳地點 ” – 廚藝總監 簡天才

THOMAS.簡 法式餐廳離漢神百貨、大遠百商圈、夢時代、IKEA、Costco 皆不過5分鐘車程，位於高雄新灣區，高雄新地標-展覽館也坐落於此區， 鄰近還有新光碼頭可遠眺高雄港口美景，來此頗有享受秘境美食的私房樂趣。

本餐廳共有 52 席次，包含可容納 6-8 席的兩間私人專屬包廂，獨享最尊榮服務，每間可容納 6-8 人，也可併用容納 20 人小型餐會， 是各式私人宴會、公司會議、節慶歡聚的最佳首選。

訂位專線: 07-5369436

停車資訊 PARKIN

法式餐廳&LAONE Café 正前方空地備有4個專屬停車格，及B1停車場11個停車格。

B1停車貼心小叮嚀：

• 請由復興四路往園區，於7-11便利商店旁即可見往B1停車場車道。
• 進入B1車道直開到底，即可見牆壁上及停車格上方均有標示專屬停車位。
• 依指示往A棟東側電梯上1樓，左轉後右手邊即為餐廳入口。
• 如有問題，可以致電餐廳或洽詢一樓大樓管理室。